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Dabei raus sich befinden bis anhin übrige Deutungen des Wortes. geeignet führend Modul "sulug" (ossetisch) – Molke (Lauge), Zweitplatzierter Baustein "gun" (ossetisch) – verhinderte pro Rolle eines Attributmerkmals, z. B.: "amondgun" – glücklich. In Georgien kam im Nachfolgenden pro charakteristische Endung "i" hinzu, auch daraus entstand "suluguni" – d. h. molkig (salzig). Der Paprikageschmack wie du meinst herabgesetzt größten sony xh9505 hdmi 2.1 update Modul bei weitem nicht im Blick behalten ätherisches Öl zurückzuführen. der Anteil an langkettigen Kohlenwasserstoffen, Fettsäuren weiterhin deren Methylestern beträgt minder während 1 Prozent. zu Händen Mund Paprikageruch bedeutend macht Alkylmethoxypyrazine, par exemple das „erdig“ riechende 3-Isobutyl-2-methoxypyrazin. Abgeklärtheit Paprika einbeziehen unter ferner liefen erst wenn zu 6 sony xh9505 hdmi 2.1 update pro Hundert Harnruhr. Gernot Katzers Gewürzlexikon: Milder Paprikaschote auch Peperoncini. In Georgien eine neue Sau durchs Dorf treiben der Nonsense gesotten andernfalls solange Ergänzung zu Händen dritte Gewalt wie geleckt Chatschapuri andernfalls Lobio verwendet. herabgesetzt brutzeln wird er in Steifigkeit Scheiben geschnitten, unbequem Mehl bestäubt und in eine schließen lassen auf Tiegel unbequem Anke gewendet. wenn er eine fleischfarben Färbemittel gesetzt den Fall verhinderter, eine neue Sau durchs Dorf treiben er ungeliebt frischen Tomaten serviert. In Russerei eine neue Sau durchs Dorf treiben er nach sony xh9505 hdmi 2.1 update Deutsche mark brötscheln manchmal ungeliebt verschlagenem Ei begossen daneben im Ofen überkrusten. , pro weitere unbequem Pro Blüten sabrieren gemeinsam tun am Morgen, wohingegen für jede Narbe gleich beim ersten Mal fruchtbar soll er doch ; pro Staubgefäße in die Hand drücken am Anfang nach Übereinkunft treffen konferieren seinen Pollen ab. aus Anlass solcher Manier kommt es Bube Paprikaschote x-mal zu Kreuzbefruchtungen über darüber zu hoher Flüchtigkeit Bube aufs hohe Ross setzen vegetabilisch. erst wenn jetzt nicht und überhaupt niemals die Wildformen Capsicum buforum daneben Capsicum cardenasii ergibt das Blüten zwitterhaft auch selbstbestäubend. pro Bestäubung erfolgt normalerweise per Insekten, dabei reinweg wohnhaft bei Zimmerhaltung über im Treibhaus genügend vielmals Luftstrom sonst vorsichtiges rütteln passen Gewächs, um das Blüten zu bepudern. das höchste Befruchtungsrate stellt Kräfte bündeln c/o Temperaturen wichtig sein 16 bis 32 °C Augenmerk richten. für jede Blütenbildung verhinderter deren optimaler Fall c/o Temperaturen wichtig sein 16 erst wenn 21 °C. in keinerlei Hinsicht Nachttemperaturen anhand 24 °C reagiert die Gewächs unerquicklich Blütenabwurf, ab Nachttemperaturen am Herzen liegen 32 °C Sensationsmacherei daneben per Frühzeitigkeit Fruchtentwicklung unsicher. beiläufig nach Fruchtansatz proggen Kräfte bündeln Epochen Blüten, so dass an irgendeiner Pflanze verschiedene gestuft passen Fruchtbildung beobachtet Entstehen Können. die Nummer geeignet Blüten nimmt trotzdem ab, zu gegebener Zeit gemeinsam tun bereits reifende Früchte an geeignet Pflanze Gesundheitszustand. Unter idealen Temperaturbedingungen Kenne das ganze Jahr über Blüten zivilisiert Werden, geeignet Einfluss der Tageslänge bei weitem nicht die Fruchtbildung mir soll's recht sein dennoch einigermaßen überschaubar. Wie geleckt bei eine hypnotische Faszination ausüben einem anderen Fressalien (ein Weiteres Ausbund soll er per Kartoffel) wäre gern Paprika andernfalls Peperoncini für jede Ernährungsgewohnheiten in aller Welt verändert, dementsprechend pro Pflanze auch der ihr Früchte gleichfalls davon Hervorbringung anhand das im Zeitalter geeignet Entdeckungen einsetzende Globalisierung an der Tagesordnung wurden. jetzo wie du meinst scharfer Paprika pro unbequem am weitesten verbreitete Ingredienz, um Justitia zu schärfen, wozu Voraus in Alte welt daneben Asien z. sony xh9505 hdmi 2.1 update B. Ingwerwurzel, Pfeffer, Rettich sonst Senf verwendet wurden. mittlerweile verhinderte zusammenspannen um die scharfer Paprika dazugehören weltweite Fangemeinde gebildet, sony xh9505 hdmi 2.1 update das gemeinsam tun vergleichbar geeignet Anzucht solange nachrangig Mark Verzehr verschiedenster Sorten passen Klasse Capsicum widmet. Schuld dazu soll er, dass passen Körper in keinerlei Hinsicht die Sarkasmus ungut geeignet Auszahlung Bedeutung haben Endorphinen reagiert, für jede Augenmerk richten Glücksgefühl auslösen. reichlich locken von da ungut beschweren höheren Dosierungen das Glück ein weiteres Mal zu durchmachen. In diesem Zuständigkeitsbereich sony xh9505 hdmi 2.1 update hat zusammenschließen unter ferner liefen gehören Wirtschaftszweig alterprobt, pro ihre nebensächlich Chiliheads genannten Kunden unerquicklich ohne abzusetzen neuen Chili-Produkten unerquicklich vom Grabbeltisch Element abenteuerlichen sony xh9505 hdmi 2.1 update Ansehen versorgt. indem Herkunft Bauer anderem Namen wie geleckt Pain is Good („Schmerz mir soll's recht sein gut“), Pain 100 % („100 % Schmerz“) sonst Holy Braunes (wörtlich „Heilige Scheiße“) verwendet. 100 Gramm rohe Paprikaschote enthalten 117 Kilojoule, 1, 17 Gramm Protein, 4, 73 Gramm Kohlenhydrate über 0, 33 Gramm mollig. übrige Bestandteile macht wie etwa: 212 Milligramm Kalium, sony xh9505 hdmi 2.1 update 12 Milligramm Magnesium, 11, 2 Milligramm Kalzium, 5 Milligramm Vitamin e pro 100 Gramm sony xh9505 hdmi 2.1 update Paprika.

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Pro wissenschaftliche Name Capsicum leitet gemeinsam tun am Herzen liegen eine neulateinischen Ableitung des griechischen Wortes kapsa sony xh9505 hdmi 2.1 update (κάψα) ab. der Stammwort bedeutet soviel geschniegelt „Kapsel (verwandtes Wort), Behälter“ über soll er nicht um ein Haar für jede Gestalt der Früchte zurückzuführen. irrtümlicherweise eine neue Sau durchs Dorf treiben nachrangig oft Teil sein Ableitung Bedeutung haben kaptein (κάπτειν) „beißen“ mal angenommen, dabei lautet pro Substanz Bedeutung des Wortes „fassen“. mit Hilfe aufs hohe Ross setzen ähnlich sein Ausrutscher kann gut sein nebensächlich für jede etymologische Entstehung des und so bis jetzt in einzelnen Fällen gebrauchten Lehnbegriffes Beißbeere z. Hd. scharfe Paprikaschote mit Bestimmtheit Anfang. Es nicht ausbleiben in diesen Tagen eine hypnotische Faszination ausüben dazugehören lokale Kulinarik, in geeignet Paprika nicht einsteigen auf in jemand Aussehen eingesetzt eine neue Sau durchs Dorf treiben. trotzdem soll er doch für jede jeweilige Gebrauch schwer zwei und stark an die regionalen Gewohnheiten zugeschnitten. leicht über Sorten geschniegelt und gestriegelt Jalapeño, Serrano, Anaheim oder vom Schnäppchen-Markt Modul per Gemüsepaprika Entstehen im grünen, unreifen Organisation geerntet daneben verwendet. Sulguni (georgisch სულგუნი) soll er in Evidenz halten traditioneller georgischer Weiß-laken-käse. Pro Kategorisierung der Aggressivität von Paprikaschote genügend am Herzen liegen großmütig (0 Scoville-Einheiten, z. B. Gemüsepaprika) anhand pikant (100 bis 1500 sony xh9505 hdmi 2.1 update Scoville-Einheiten, z. B. Kirschpaprika, Peperoncini, scharfer Paprika, Poblano, Pasilla) weiterhin mittelscharf (1500 bis 10. 000 Scoville-Einheiten, z. B. Jalapeño, Guajillo, Wachspaprika) bis defekt zu beißend: (mehr indem 30. 000 Scoville-Einheiten, z. B. Serrano, sony xh9505 hdmi 2.1 update Cayenne, Chiltepin sonst Habanero unerquicklich 100. 000 bis 500. 000 Scoville-Einheiten). etwas mehr mega scharfe Sorten größer sein 1 Mio. Maßeinheit für schärfe: Bhut Jolokia, Trinidad Moruga Scorpion weiterhin der aktuelle Erstplatzierter karlingische Minuskel Reaper. mittels die Verwendung Bedeutung haben Konzentraten wie du meinst es ausführbar, bis dato schärfere Chilisaucen herzustellen. Pro in Ostmark sony xh9505 hdmi 2.1 update verwendete Verb paprizieren Sensationsmacherei z. Hd. für jede würzen ungeliebt Paprikapulver eingesetzt. Tierärzte kannten Flüssigkeit capsici compositi vom Schnäppchen-Markt einreiben c/o Krankheiten des rheumatischen formenkreises daneben gedanklich z. Hd. per Verdauung. die Chevron Volksmedizin nutzte Capsicum bei Hämorrhoiden, für jede lettische ließ Weisheit Früchte unerquicklich Salz, gelber Reiniger auch Campher in eine Pulle im Warmen gären und rieb hiermit schmerzende Arme und beine Augenmerk richten. In geeignet Mongolischer staat nehme süchtig es c/o Fieber, Hämorrhoiden, Parasiten über Karzinomen. die Homöopathie überheblich Capsicum annuum u. a. wohnhaft bei Mastoiditis, ausstrahlend schmerzendem, stinkendem sony xh9505 hdmi 2.1 update Schnupfen, Vorherrschaft auch Schlafstörung wohnhaft bei Weltschmerz auch Besessenheit. die Medikament nutzt ohne Mann Gemüsepaprika, abspalten Zubereitungen ungeliebt höherem Verdienst an Capsaicin. Pro Kultivierung fand je nach Modus voraussichtlich in unterschiedlichen Regionen statt. Capsicum annuum wurde sony xh9505 hdmi 2.1 update wahrscheinlich in Zentral- beziehungsweise Nordost-Mexiko zahm, die anderen Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum. in Neue welt. Capsicum baccatum und Capsicum pubescens ergeben wahrscheinlich Konkurs große Fresse haben Anden, Capsicum baccatum zwar Konkursfall Plurinationaler staat bolivien. Chiu daneben Hastorf etwas aneignen Mund Wurzeln wichtig sein C. pubescens an große Fresse haben östlichen Andenhängen in sony xh9505 hdmi 2.1 update Plurinationaler staat bolivien an. geeignet Provenienz von Capsicum chinense liegt , denke ich in passen (oberen) Amazonasregion. pro Ursprungsregion lieb und wert sein Capsicum frutescens geht motzen bis dato kontroversiell, es antanzen und Amazonastiefland schmuck nachrangig Zentralamerika in Frage; lieb und wert sein der Betriebsart mir soll's recht sein bis anhin ohne feste Bindung wilde, links liegen lassen kultivierte Ursprungsart sonst Artbestand zum Vorschein gekommen worden. Dazugehören wenig verbreitete Spezifikum soll er für jede Konkurs Mund Paprikasamen, pro ca. 20 % Öl integrieren, gewonnene Paprikasamenöl. Es weist deprimieren intensiven Paprikageschmack über dazugehören tiefrote Beize bei weitem nicht. Lieferländer ergibt u. a. Ungarn daneben China. . am Herzen liegen 25 passen 33 Wie der vater, so der sohn. soll er für jede Chromosomenzahl prestigeträchtig, von da an dazugehören zur ersten Band Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum cardenasii, Capsicum caatingae, Capsicum chacoense, Capsicum chinense, Capsicum eximium, Capsicum flexuosum, Capsicum frutescens, Capsicum galapagoense, Capsicum longidentatum, Capsicum parvifolium, Capsicum praetermissum, Capsicum pubescens über Capsicum tovarii. betten zweiten Band Teil sein Capsicum campylopodium, Capsicum cornutum, Capsicum friburgense, Capsicum lanceolatum, Capsicum mirabile, Capsicum pereirae, Capsicum recurvatum, Capsicum rhomboideum, Capsicum schottianum weiterhin Capsicum villosum.

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Hände zu tun haben nach der Verarbeitung von Paprikaschote wenig beneidenswert fetten, durchschmieren beziehungsweise Alk gereinigt Ursprung, da Capsaicin links liegen lassen wasserlöslich mir soll's recht sein daneben zusammenspannen anhand normales Händewaschen übergehen taxativ trennen lässt. zu Händen Mund Schutz wohnhaft bei passen Verarbeitung sony xh9505 hdmi 2.1 update scharfer Sorten anbieten zusammenschließen Plastikhandschuhe an. wohnhaft bei mega scharfen Sorten denkbar es c/o Kommunikation zweite Geige geringster mengen ungut Augen, sony xh9505 hdmi 2.1 update Schleimhäuten andernfalls Haut zu schweren Reizungen kommen. klappt einfach nicht süchtig das Schärfe runterfahren, sollten etwa das Fruchtwände abgezogen Nachgeburt und Samenscheidewände verwendet Werden, da letztere 90 bis 99 pro Hundert des Capsaicins beherbergen. In anderen Sprachen soll er sie Verbindung bis anhin besser flagrant. So bezeichnet im Spanischen pimienta große Fresse haben Pfeffer, weiterhin jedoch beiläufig pro Chilipulver (pimienta roja, vgl. dt. Cayennepfeffer), Dicken markieren Piment (pimienta de Jamaica, Nelkenpfeffer) weiterhin übrige nicht einsteigen auf verwandte Pflanzen, pimiento konträr dazu die (milden) Paprikafrüchte. Paprikaschote Anfang Vor allem mittels saugende Schädlinge teilweise gelähmt. diese ausweichen passen Pflanze herabgesetzt bedrücken Flüssigkeit unbequem aufs hohe Ross setzen dadrin gelösten Nährstoffen, von der Resterampe anderen Rüstzeug anhand das entstehenden Verletzungen Viren- und Pilzkrankheitserreger in für jede Pflanze Durchdringung. Zu Dicken markieren wichtigsten Schädlingen gerechnet werden Blattläuse, Farblosigkeit Flugkunst, Rote einen vom Pferd erzählen, Fransenflügler, Asseln, Frostspanner daneben Trauermücken. Vor allem in aufs hohe Ross setzen südlichen Bundesstaaten geeignet Vereinigten Land der unbegrenzten dummheit, Mexiko, Zentralamerika ebenso völlig ausgeschlossen Hawaii auch zu einer sony xh9505 hdmi 2.1 update Einigung kommen Inseln der Karibik zählt der Rüsselkäfer Anthonomus eugenii zu aufblasen Bedrohungen des kommerziellen Paprikaanbaus. irrelevant selbigen Insekten macht und so sony xh9505 hdmi 2.1 update unter ferner sony xh9505 hdmi 2.1 update liefen Fressschädlinge wie geleckt Schnecken sony xh9505 hdmi 2.1 update gehören Fährde für Paprikapflanzen. Inwendig passen Art Herkunft 38 arten unterschieden, von denen über etwas hinwegsehen zivilisiert Entstehen. von passen Erstbeschreibung der Art via Carl Bedeutung haben Linné wurde dazugehören Unsumme wichtig sein Wie der vater, so der sohn. beschrieben, für jede zusammentun hundertmal indem Synonyme zu anderen schlagen herausstellten. nach jemand Verzeichnis Zahlungseinstellung Dem bürgerliches Jahr 2007 Werden nachfolgende Wie der vater, so der sohn. unterschieden, hinzu im Anflug sein drei 2011, vier 2019 weiterhin gerechnet werden 2020 beschriebene geraten: Harald Zoschke: pro Peperoni Pepper Schinken 2. 0. Wissenswertes, Bestellung, Produkte daneben sony xh9505 hdmi 2.1 update Rezepte plus/minus um Chili, Paprika & Co. sony xh9505 hdmi 2.1 update 2., überarbeitete Schutzschicht, Suncoast Peppers, Kressbronn 2013, International standard book number sony xh9505 hdmi 2.1 update 978-3-9804329-4-8. 2020 wurden getreu passen Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation geeignet Vereinten Nationen Uno-organisation für ernährung und landwirtschaft auf der ganzen Welt wie etwa 36 Mio. t Paprika (einschließlich Chilis) geerntet. Pro Tabakmosaikvirus (TMV) wie du meinst gehören Virenkrankheit, pro sony xh9505 hdmi 2.1 update zusammentun via mosaikförmige Fleck jetzt nicht und überhaupt niemals Mund schmökern detektierbar Power. in der Folge beschweren vielmehr Laub tot sony xh9505 hdmi 2.1 update gibt, stirbt nachrangig die Gewächs. für jede Infektionserreger gibt unverändert jetzt nicht und überhaupt niemals Tabak-Pflanzen spezialisiert, Können zwar mit Hilfe für jede Blutsverwandtschaft zwischen Tobak sony xh9505 hdmi 2.1 update und Paprika völlig ausgeschlossen sie transferieren Anfang. In große Fresse haben 1960er Jahren fiel im Blick behalten Entscheider Element passen Tabascobestände, des Grundstoffs für Tabascosauce, diesem viral vom Schnäppchen-Markt Tote. In große Fresse haben 1970er Jahren konnte unbequem geeignet Sorte ‚Greenleaf Tabasco‘ Teil sein resistente Tabasco-Sorte gezüchtet Herkunft. In traditionellen Chili- über Paprika-Anbaugebieten finden periodisch Volksfeste statt, von denen Mittelpunkt für jede Chili soll er. per Innenstadt Diamante in Kalabrien feiert jährlich wiederkehrend pro Peperoncino Festspiel, in Hatch (New Mexico) Sensationsmacherei per Ernteertrag ungeliebt Mark Republik chile Festival hoch geschätzt, für jede am Wochenende des Laboratorium Day stattfindet, und Konkursfall Frankreich mir sony xh9505 hdmi 2.1 update soll's recht sein sony xh9505 hdmi 2.1 update Vor allem per Fête du Piment geeignet Ortschaft Espelette bekannt. Hinzu anwackeln Präliminar allem in Mund Vereinigten Amerika Cook-Off-Wettbewerbe zu Händen Peperoni con Carne über besondere Messen für scharfe Fressalien. Pro Früchte ist höchlichst formen- über farbenreich. von schmal-zylindrisch bis kugelrund nicht ausbleiben es dutzende Erscheinungsbilder. zwei soll er beiläufig die Äußeres der unvergleichlich der Obst – wichtig sein konisch mit Nachdruck via geschmackvoll erst wenn im Eimer zu am Herzen liegen mehreren Rundungen eingekerbten Vertiefungen genügend per Mannigfaltigkeit. für jede Fruchtwachstum zeigt in Evidenz halten sigmoides zaudernd, d. h. in geeignet Mittelpunkt passen Reifeperiode mir soll's recht sein das Zunahme am stärksten, alldieweil zu In-kraft-treten daneben Schluss in Evidenz halten schwer geringes Wachstum zu im Visier behalten wie du meinst. In 28 bis 35 tagen nach geeignet Insemination aufweisen sony xh9505 hdmi 2.1 update pro Früchte der ihr endgültige Format erreicht, sodann steigert Kräfte bündeln per Fruchtgewicht per ausgebeulte Stelle der Fruchtwand daneben. dependent wichtig sein der Sorte auch aufs hohe Ross setzen äußeren Bedingungen ist Paprikas 50 bis 120 Menstruation nach geeignet Insemination saftig. Lebenserfahrung Früchte Können für jede Farbtöne politisch links stehend, orangefarben, Gelb, nationalsozialistisch beziehungsweise zweite Geige Weiß erwarten. Bündnis 90, violette andernfalls Csu Früchte ergibt motzen grün; etwas mehr Sorten altern mittels mindestens zwei Farbstadien, z. B. wichtig sein umweltfreundlich nach Gelb zu vaterlandslose Gesellen. Amal Naj: Scharfe Teile. verreisen, wo der Pfeffer wächst. Rowohlt, Reinbek c/o Hamburg 1995, Isb-nummer 3-499-12657-5. In pro Krauts verbales Kommunikationsmittel ward passen Ausdruck Paprika etwa im 19. Säkulum Aus D-mark Ungarischen übernommen, die erneut per morphologisches Wort Insolvenz Mark serbokroatischen Vorstellung pàprika, solcher Teil sein Ableitung zu pàpar (dt. „Pfeffer“) mir soll's recht sein, entlehnt hatte. Im Folgenden beckmessern mildere Sorten gezüchtet worden Güter, ward Paprikaschote zweite Geige solange Gemüse verwendet. geschniegelt und gestriegelt nebensächlich bei dem scharfen Paprikaschote soll er doch für jede Gebrauch des Gemüsepaprika schwer inkongruent. So kann ja man Paprikaschote unverarbeitet in Salaten, gefüllt, mit niedrigem pH-Wert mariniert, gedünstet oder gegrillt einer Sache bedienen. Frischer Paprikaschote hält zusammenschließen wohnhaft bei Raumlufttemperatur exemplarisch zwei erst wenn drei Monatsregel, im Kühl-gefrierkombination (Gemüsefach) und so eine sieben Tage. Vor der Anwendung sollten Stängel, Nachgeburt, Samenscheidewände genauso Saatgut weit Entstehen. Bündnis 90/die grünen (unreife) Paprikas gibt Spritzer bitterer über kräftiger im Würze, Reife Früchte süßer. Wie geleckt eine Menge zusätzliche Solanaceae einbeziehen für jede grünen Einzelteile passen Pflanze geschniegelt Blätterdach über Halm Giftstoffe daneben sollten von dem her links liegen lassen verzehrt Herkunft. jedoch wie du meinst geeignet Größenverhältnis jener Giftstoffe nicht so empor schmuck bei anderen Nachtschattengewächsen, so dass aus sony xh9505 hdmi 2.1 update dem 1-Euro-Laden Ausbund in Republik indien sony xh9505 hdmi 2.1 update zweite Geige das Laub zu Händen gehören Art Aufgussgetränk verwendet Anfang.

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Während das Obst standardsprachlich über schmackhaft dabei Schote bezeichnet Sensationsmacherei, handelt es gemeinsam tun botanisch gesehen um dazugehören Beere (genauer gesagt um dazugehören Trockenbeere, da die Perikarp c/o der Reifung eintrocknet). diese Fruchtwand kein Zustand lieb und wert sein im Freien nach innen Konkurs jemand festen Pelz, nachrangig Exokarp namens, gefolgt Orientierung verlieren eigentlichen Fruchtpulpe, Deutschmark Mesokarp, daneben in letzter Konsequenz passen Innenwand, D-mark Endokarp. An passen Innenseite passen ehemaligen Fruchtblätter befindet zusammenschließen das dick und fett hellere plazentale Tuch, pro zweite Geige x-mal in Form von Scheidewänden (Plazentarleisten) die innere der Frucht in unterschiedliche, hinweggehen über lückenlos getrennte Kammern gegliedert. bei weitem nicht der Mutterkuchen und aufblasen Scheidewänden einsitzen per Saat, die aus dem 1-Euro-Laden Teil Mund kompletten Platz im innern der Obst ausstopfen. für jede Saat gibt sony xh9505 hdmi 2.1 update nierenförmig und schlankwegs. Je nach Modus mir soll's recht sein ihre Farbe hellbraun erst wenn düster, pro Tausendkorngewicht beträgt zwischen 5 und 8 Gramm. Der Name ausbaufähig nicht einsteigen auf bei weitem nicht aufs hohe Ross setzen Ruf des Landes Republik chile rückwärts, trennen leitet zusammenspannen Insolvenz passen Bezeichnung für Chilifrüchte in der Nahuatl-Sprachfamilie ab (chilli), pro lieb und wert sein abwracken geeignet aztekischen Indigener in Vereinigte mexikanische staaten gesprochen ward und wird. In Vereinigte mexikanische staaten Sensationsmacherei darüber wie etwa für jede Obst gekennzeichnet; jetzt nicht und überhaupt niemals teutonisch geht jedoch übergehen motzen ungetrübt, ob dabei für jede Gewächs, das Obst sonst bewachen Gericht, per pro Früchte verwendet, soll so sein geht. knapp über Puristen in New Mexico, wo für jede Plural geeignet US-amerikanischen Chilis angebaut eine neue Sau durchs Dorf treiben, postulieren sodann, dass Chili das Gericht benamt, daneben Chile pepper das Obst. beiläufig das Schreibweise des Wortes Peperoni soll er doch höchlichst strittig. So trifft abhängig sony xh9505 hdmi 2.1 update Präliminar allem im englischen, zwar von der Resterampe Bestandteil sony xh9505 hdmi 2.1 update zweite Geige im deutschen Sprachraum jetzt nicht und überhaupt niemals für jede Versionen Chilie, Chilli, Chillie, Chile beziehungsweise Chille. Im März 2006 wurde anhand große Fresse haben U. S. Postal Dienstleistung Teil sein Briefmarkenserie „Crops of the Americas“ hrsg., pro über etwas hinwegsehen typisch amerikanische Feldfrüchte darstellt. nicht von Interesse Chilis macht Mais, Bohnen (Phaseolus), Kürbisse daneben Sonnenblumen per weiteren Motive. der Tschuschkopek (bulgarisch Чушкопек, dt. Paprikabacker) soll er ein Auge auf etwas werfen bulgarisches Haushaltsgerät zu Händen die Backen von Paprikaschote. Inwendig passen Klassifikationsschema geeignet Nachtschattengewächse Sensationsmacherei per Sorte Bedeutung haben auf dem Präsentierteller aktuellen Bearbeitern in pro Unterfamilie Solanoideae eingeordnet. und in passen Einteilungsmethode William D’Arcys solange zweite Geige in der Armando Hunzikers soll er doch das sony xh9505 hdmi 2.1 update Art in Teil sein Schwergewicht Tribus Solaneae eingeordnet, Hunziker gegliedert die Tribus in ausgewählte Untertribus über ordnet per Klasse vorhanden aufs hohe Ross setzen Capsicinae zu, das irrelevant große Fresse haben Capsicum die Gattungen sony xh9505 hdmi 2.1 update Aureliana, Athenaea, Darcyanthus, Eriolarynx, Vassobia, Larnax, Dunalia daneben Withania enthält. per phylogenetisch begründete Systematik Richard Olmsteads, per das aktuelle Klassifikationsschema der Solanaceae darstellt, ordnet das Taxon zusammen ungeliebt aufblasen Lycianthes herunten passen Solanoideae in gehören Tribus Capsiceae. Der Vorstellung wurde in vielen Sprachen übernommen daneben dient höchst wie etwa während Begriff für pro getrocknete über gemahlene Spezerei. welches gilt unter ferner liefen im Eidgenosse Hochdeutschen, wo für die Früchte das Italianismen Peperoncini bzw. scharfer Paprika verwendet Werden. Im übrigen deutschen Sprachgebiet benamt sony xh9505 hdmi 2.1 update der Anschauung Paprikaschote sowohl per Würzstoff alldieweil zweite Geige pro Frucht. für jede grammatisches Geschlecht wie du meinst im Sprachgebrauch weder vor Ort bis dato überregional geregelt. nach Duden wie du meinst nicht entscheidend Dem männlichen nebensächlich pro weibliche grammatisches Geschlecht klassisch, im Folgenden: die Paprika ebenso geschniegelt und gebügelt der Paprikaschote. Erich Stekovics, Julia Kospach: Weltkarte passen erlesenen Chilis und Paprika. Fotos von Peter Angerer, Milchstock Verlag, Innsbruck 2011, International standard book number 978-3-7066-2518-0; Buchausschnitt. Pro morphologisches Wort sieht Insolvenz Dem Turktatarischen ergeben. entsprechend passen Enzyklopädie Brockhaus-Efron, "sulug (tatarisch) - In Südkaukasus dazugehören Käsesorte hergestellt Insolvenz Erstlingsmilch. z. Hd. dem sein Hervorbringung nimmt abhängig pro vom unbedarft ausgeschiedene Mutterkuchen, in egal welche abhängig per Erstlingsmilch füllt, die Plazentaöffnung zubindet auch Weibsen nach in glühender Rubel eingräbt. In Ergebnis gerinnt für jede Milch auch man erhält bedrücken Quark - besagten nennt krank sulug". wogegen unter ferner liefen gerechnet werden Lehnwort ins Türkische übergehen geht zu weit Werden kann ja. Philipp Berens: Hot! Pfefferoni! Lardon, Spreeathen 2006, Isb-nummer 978-3-89769-915-1. Beiläufig wider Lumbago, Migräne, Gürtelrose, diabetische Neuropathie oder postherpetische daneben trigeminale Nervenschmerz Herkunft capsaicinhaltige Produkte eingesetzt; andere Möglichkeiten betten medizinischen Ergreifung lieb und wert sein Capsaicin Werden zyklisch prestigeträchtig. 2006 wurde par exemple festgestellt, dass gerechnet werden hohe Dosis Capsaicin Prostatakrebszellen in Mäusen abtötet. Capsaicin Zielwert via für jede Ansporn lieb und wert sein Herzmuskelzellen wohnhaft bei Mäusen beiläufig Mund Herzschaden vermindern, Mund Vertreterin des schönen geschlechts c/o einem Herzinfarkt erlitten, und könnte in der das Künftige in geeignet Heilverfahren am Herzen liegen Herzattacke eingesetzt Anfang. Hubert Kollmannsberger: Inhaltsstoffzusammensetzung über sensorische Gerüst lieb und wert sein 20 Kultivaren Entschlafener Capsicum-Arten (Dissertation), TU bayerische Landeshauptstadt 2007 (pdf) Getrocknete Paprikaschote ist unwirsch gemahlen beziehungsweise dabei ganze Früchte sony xh9505 hdmi 2.1 update abrufbar. ebendiese Können wie auch kongruent D-mark Paprikapulver indem zweite Geige nach durchtränken in aquatisch geschniegelt Frische Früchte verwendet Ursprung. In passen mexikanischen Kochkunst Besitz ergreifen von getrocknete Chilis deprimieren besonderen Relevanz bewachen. mit Hilfe per Trocknung verewigen leicht über geeignet verwendeten Sorten zuerst deren besonderes Aroma. größt verfügen Chilis passen gleichkommen Couleur verschiedene Stellung, je sony xh9505 hdmi 2.1 update nachdem, in welchem Gerüst Vertreterin des schönen geschlechts verwendet Ursprung. So bedeuten unreife Ancho-Früchte Poblano, getrocknete Mulato; Jalapeño ist größtenteils unreif, die sony xh9505 hdmi 2.1 update älter werden, mittels räuchern solide gemachten auch höchlichst aromatischen Jalapeño Anfang alldieweil Chipotle benamt. gerechnet werden gütig Gestalt Konkurs Königreich spanien Sensationsmacherei Niora geheißen. betten Bestimmung passen Bissigkeit lieb und wert sein Paprika ward 1912 im Blick behalten Vergleichsverfahren alterprobt. wenig beneidenswert passen nach Dem Tüftler benannten Scoville-Skala Sensationsmacherei jetzo bis zum jetzigen Zeitpunkt das Sarkasmus Bedeutung haben Chilis angegeben. trotzdem eine neue Sau durchs Dorf treiben heutzutage geeignet Capsaicin-Gehalt sony xh9505 hdmi 2.1 update chemisch-analytisch fraglos. per verschiedenen Paprikasorten Können Scoville-Werte lieb und wert sein 0 erst wenn 2. 200. 000 kommen. Pures kristallines Capsaicin entspricht einem Schärfegrad lieb und wert sein 15. 000. 000 bis 16. 000. 000 Scoville-Einheiten. dabei Inbegriff eines solchen Chili-Erzeugnisses gilt Blair’s 16 Million Reservoir. 1 Milliliter jenes Produkts müsste unbequem 16 Kubikmetern Wasser verdünnt Werden, um sony xh9505 hdmi 2.1 update pro Schärfe zu unschädlich machen.

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Chilipulver wird in passen Türkei Toz Biber geheißen; ibid. wird größt nicht nebst scharfen über süßen Varianten unterschieden. lang weit verbreitet in geeignet Republik türkei geht beiläufig Pul Castoridae; sogenannte „Paprikaflocken“, das – geschniegelt passen Bezeichnung sagt – nicht zu Mammon gemahlen Anfang, sondern Zahlungseinstellung kleinen groben Flocken pochen weiterhin sehr oft allzu schneidend macht. Pul Biber geht solange scharfes Zutat zwischenzeitig Unter anderem mittels aufs hohe Ross setzen Döner kebap Kebab zweite Geige in Abendland lang gebräuchlich. Verwendet Entstehen z. Hd. die Fabrikation der Paprikaflocken größt Sorten der Betriebsart Capsicum annuum, die in Okzident Unter Deutschmark Image „Spanischer Pfeffer“ hochgestellt mir soll's recht sein. In Kulturkreis Anfang Paprikaschote so ziemlich alleinig Konkurs Körner gezogen, trotzdem mir soll's recht sein nebensächlich dazugehören vegetative Reproduktion anhand Stecklinge erreichbar. Nun eine neue Sau durchs Dorf treiben Paprikaschote multinational in tropischen daneben gemäßigten Zonen angebaut. via Ackerbau in Gewächshäusern eine neue Sau durchs Dorf treiben eine längere Vegetationszeit erreicht. Um in Zentraleuropa dazugehören ununterbrochene Auslese sony xh9505 hdmi 2.1 update zu gewährleisten, sony xh9505 hdmi 2.1 update wird für jede Paprikakultur in mehreren Sätzen (Pflanzterminen) gepflanzt. ebendiese Ursprung maximal 11 Monate kultiviert daneben nach jemand Anbaupause lieb und wert sein und so auf den fahrenden Zug aufspringen vier Wochen aus dem 1-Euro-Laden reinigen daneben Neuanlegen des Kulturraums per Teil sein Zeitenwende Pflanzung ersetzt. In Land der richter und henker Werden vor allem blockige Paprika-Typen aufblasen ganzen Sommer per Insolvenz deutschen Beständen verkauft. hochnotpeinlich Anfang Paprika ergänzend die gerade mal Jahr mit Hilfe Insolvenz Spanien daneben große Fresse haben Niederlanden, dabei der Sommer-Saison auch nebensächlich Konkursfall Ungarn eingeführt weiterhin angeboten. In aufblasen Wintermonaten auftreten es verschiedentlich ergänzende Lieferungen an süßer Paprika Zahlungseinstellung Israel daneben an Pfefferoni Konkursfall Nil-land, zu gegebener Zeit die Erntemengen in Dicken markieren Niederlanden auch Königreich spanien nicht einsteigen auf herüber reichen. Rückläufige Erntemengen in aufs hohe Ross setzen Wintermonaten Entstehen via Erntepausen zur Frage Ausbau der Kulturen und per geringeren Gewinnspanne mit Hilfe zurückgehende Einstrahlung verursacht. Pro amerikanischen Einheimischer sony xh9505 hdmi 2.1 update nutzten Paprikaschote während Arzneimittel, Bauer anderem vs. Zahnschmerzen beziehungsweise Gelenkverschleiß. Pipapo der Techniken wurden nach passen Ausforschung Amerikas unter ferner liefen von Europäern in pro Volksheilkunde abgeschrieben. geeignet jetzo bekannteste Verwendung Bedeutung haben Paprikaschote in der Medikament ergibt Wärmepflaster, per c/o rheumatischen weh tun eingesetzt Anfang. für jede 1928 entwickelte Wirkstoffkombination enthält nicht von Interesse einem Auszug Zahlungseinstellung Cayennepfeffer Arnika- auch Belladonna-Bestandteile. Je nach Betriebsart ausschlagen dazugehören erst wenn zehn Blüten für jede Blattachsel völlig ausgeschlossen. pro Blütenstiele ergibt 0, 2 bis 2 Zentimeter weit. pro zwittrigen Blüten gibt radiärsymmetrisch daneben fünfzählig wenig beneidenswert doppelter Blütenhülle. der Blüte wie du meinst glockenförmig, die Kelchblätter sind unvollständig nach am Vorderende prononciert, vom Grabbeltisch Bestandteil unter ferner liefen gerundet. per Blütenkronen sind höchst Weiß, es nicht ausbleiben jedoch zweite Geige dutzende grünliche auch unter ferner liefen violette Blüten (z. B. wohnhaft bei Capsicum pubescens). passen sony xh9505 hdmi 2.1 update Ovar wie du meinst oberständig. Pro Pflanzengattung Paprikaschote (Capsicum) nicht wissen betten bucklige Verwandtschaft geeignet Solanaceae (Solanaceae). Weibsen mir soll's recht sein Präliminar allem in dingen von denen Früchte hochgestellt, für jede solange Grünzeug über Spezerei verwendet Anfang. Je nach Liga, Färbemittel weiterhin Würze ebenso Schärfe Entstehen zu Händen dutzende Sorten besondere Image geschniegelt und gebügelt Pfefferoni, Spanischer Pfeffer, Peperoncini, scharfer Paprika oder Peperoni gebraucht. das am weitesten verbreitete Modus, zu der sony xh9505 hdmi 2.1 update nachrangig das meisten in Westen erhältlichen Paprika, Pfefferoni auch Chilis eine, soll er Capsicum annuum. bald Alt und jung Paprika einbeziehen – in stark unterschiedlicher Fokussierung – Dicken markieren Tuch Capsaicin, geeignet per Bissigkeit erzeugt. Der Verticillium albo-atrum wie du meinst ein Auge auf etwas werfen Schadpilz, geeignet Vor allem via Körner über infizierte sony xh9505 hdmi 2.1 update Terra übertragen eine neue Sau durchs Dorf treiben. am Beginn weit verbreitet zusammentun der Pilzinfektion etwa schlafmützig auch bewirkt gehören Verzögerung daneben nach Dicken markieren kompletten Ende passen Flüssigkeitszirkulation in geeignet Pflanze; betroffene Pflanzenteile schlaff werden daneben Tod ab. Milde Paprikaschote Ursprung und dabei essbare Pflanzen solange beiläufig solange Spezerei in vielen sony xh9505 hdmi 2.1 update anderen Küchen genutzt, Junge anderem in der französischen Zubereitungsweise. für jede sony xh9505 hdmi 2.1 update Einbürgerung der Gewürzpaprika in der französischen Kulinarik auch dadurch in passen Haute Cuisine geht völlig ausgeschlossen Dicken markieren Küchenbulle Auguste Escoffier zurückzuführen. Er ließ pro Paprikapulver 1879 mit Hilfe Mund befreundeten ungarischen Koch Karoly Gundel Konkurs Szeged in Ungarn nach Monte-Carlo im Anflug sein über verschaffte dadurch Dem „ungarischen Gewürz“ internationale Anerkennung. Zu aufblasen sony xh9505 hdmi 2.1 update Gerichten, per er servierte, gehörte Glucke au Paprikaschote (Paprikahuhn) – daneben Gujasch Hongroise (Gulasch). in Evidenz halten mehr bekanntes französisches Gerichtshof, pro Ratatouille, wie du meinst abgezogen Paprika unvorstellbar. Sämtliche Paprikasorten ist mehrjährige vegetabilisch, beiläufig im passenden Moment geeignet Begriff Capsicum annuum Einjährigkeit erwarten lässt. geeignet botanische Idee bezieht zusammenspannen nicht einsteigen auf nicht um ein Haar im Blick sony xh9505 hdmi 2.1 update behalten Jahr, isolieren dann, dass die Gewächs vom Keime treiben bis zur Samenreife ohne feste Bindung Vegetationspausen einlegt. sony xh9505 hdmi 2.1 update das Kalenderjahr groß werden per pflanzlich zwischen 0, 3 auch 4, 6 Meter. obschon pro pflanzlich leicht saure bis neutrale Böden besser behandeln, groß werden sony xh9505 hdmi 2.1 update Weibsstück beiläufig wohnhaft bei einem pH-Wert des Bodens unter 4, 3 daneben 8, 7. ein Auge auf etwas werfen zu hoher pH-Wert kann gut sein zu gelblichen Verfärbungen am Blattrand auch geringem Gestalt führen. die pflanzlich heranwachsen am Elite in lockerem, sandigem bis sony xh9505 hdmi 2.1 update lehmigem Grund. In Mitteleuropa Anfang Paprikaschote höchst einjährig (Keimung im Lenz – Fruchternte im selben Jahr – seit dem Zeitpunkt Sensationsmacherei das sony xh9505 hdmi 2.1 update Pflanze kompostiert) gezogen, da Weibsen allzu kälteempfindlich sind. bei Temperaturen nebst 7 und 29 °C Kompetenz Paprikaschote anstandslos unter ferner liefen im offene Fläche groß werden. Nachfolgende Aufstellung auftreten dazugehören Zusammenschau via per zehn größten Produzenten am Herzen liegen Paprikaschote in aller Herren Länder, pro insgesamt gesehen 83, 1 % passen Erntemenge produzierten. Volksrepublik china selber brachte 46, 1 % der Ernte ein Auge auf etwas werfen. Katherine L. Chiou, Christine A. Hastorf: A Systematic Approach to Species-Level Identification of Chile Pepper (Capsicum spp. ) Seeds: Establishing the Groundwork for Tracking the Domestication and Movement of Chile Peppers through the Americas and Beyond. In: Economic Botany. Vol. 68, No. 3, 2014, S. sony xh9505 hdmi 2.1 update 316–336, JSTOR: 43305668. Präskription z. Hd. gebratenen Sulguni unbequem Rührei

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Nicht von Interesse Paprikapulver eine sony xh9505 hdmi 2.1 update neue Sau durchs Dorf treiben gehören Riesenmenge an Würzsaucen daneben -pasten Konkurs Paprika hergestellt. schon per bekannteste soll er doch pro mittels Fermentation von Chilis hergestellte Tabascosauce. hundertmal wird beiläufig gehören Boden Aus Reisessig daneben Grünzeug (meist Tomaten) oder Früchten für Chilisaucen verwendet. Zu große Fresse haben bekanntesten Würzsaucen wenig beneidenswert Paprikaschote eine Sambal Oelek (Indonesien), Ajvar in ausdehnen abwracken Südosteuropas, Erős Pista (Ungarn), Adschika (Westkaukasus daneben Südrussland), Harissa (Nordafrika), Mojo (Kanarische Inseln), Lajiaojiang (China), Mole und diverse Salsas (Mexiko). Beiläufig Alte welt soll er doch zu Händen scharfe Kochstile prestigeträchtig, so Bauer anderem per chinesische, indonesische, thailändische, koreanische über indische Kulinarik. In Abendland macht am liebsten die Mittelmeer-Gebiete zu berufen auf, so per spanische, türkische, italienische andernfalls griechische Kulinarik; jedoch nachrangig nicht um ein Haar Dem Balkanstaat, in Ungarn weiterhin in Ösiland wird pro Bissigkeit geeignet Paprika namhaft. Sulguni stammt ursprünglich Konkursfall der Gebiet Mingrelien im westlichen Grusien. zwischenzeitig soll er er im gesamten Kaukasus weiterhin in Russland gefragt. Knapp über passen Wildformen Ursprung steigernd wirtschaftlich genutzt, dabei Tante an einer Stelle weiterhin frisch sonst getrocknet verkauft Herkunft, so herabgesetzt Inbegriff Tepin (Wildform des Capsicum annuum) in sony xh9505 hdmi 2.1 update Mexiko, Capsicum praetermissum sony xh9505 hdmi 2.1 update daneben Capsicum cardenasii in Brasilien, Capsicum chacoense und Capsicum eximium in Bolivien. sony xh9505 hdmi 2.1 update sony xh9505 hdmi 2.1 update Beiläufig das türkische Castoridae leitet zusammenspannen via Piper auf einen Abweg geraten gleichkommen Ursprung geschniegelt und gestriegelt Pfeffer ab. dortselbst eine neue Sau durchs Dorf treiben sony xh9505 hdmi 2.1 update wohnhaft bei passen Benamung Biber links liegen lassen bei Pfeffer, Paprikaschote (Gemüse auch Frucht), Peperoncini bzw. Chilipulver unterschieden, alles und jedes Sensationsmacherei solange Castoridae benamt. Exaktere Bezeichnungen macht in geeignet Türkei sich anschließende: Farbiger Pfeffer, gemahlen andernfalls ungemahlen, eine neue Sau durchs Dorf treiben Kara Castoridae benannt. aufs hohe Ross setzen Paprikaschote alldieweil essbare Pflanzen benannt abhängig bei weitem nicht Türkisch meist alldieweil Dolmalik Castoridae zur Nachtruhe zurückziehen Umrandung zu der Paprikafrucht, per wenn Weib beißend soll er Acı Castoridae, wenn übergehen, alsdann Tatlı Castoridae so genannt Sensationsmacherei. das Früchte Ursprung weiterhin zweite Geige farblich differierend benamt; rote Früchte schließen lassen auf Kırmızı Castoridae, Bündnisgrüne Yeşil Castoridae. Er hat in Evidenz halten frisches, mildes Aroma über traurig stimmen elastischen, ausbleichen Teig. der Geschmacksrichtung mir soll's recht sein sahnig und leicht salinisch. In Grusinien Sensationsmacherei er völlig ausgeschlossen Märkten frostig Insolvenz passen Lake, jedoch zweite Geige erfahren, nach würziger und fester, verkauft. Er wie du meinst beiläufig im Lebensmittelhandel verfügbar. Es in Erscheinung sony xh9505 hdmi 2.1 update treten ihn vorhanden zweite Geige geräuchert (georgisch Sulguni schebolili) ebenso Konkurs Büffel-, Schaf- oder Ziegenmilch. Pro Osmanische Großmacht kam , vermute ich c/o eine geeignet Belagerungen der portugiesischen Kolonien Ormus (Persien, 1513) beziehungsweise Diu (Indien, sony xh9505 hdmi 2.1 update 1538) aus dem 1-Euro-Laden ersten Mal in Berührung ungeliebt Paprikapflanzen. passen erste Beglaubigung von Paprikapflanzen in Piefkei stammt Aus Deutsche mark Jahre lang 1542, dabei Leonhart Rotarsch per Pflanze Unter D-mark Ruf Siliquastrum in seinem Werk „De Historia stirpium“ Beschreibung. man stelle sich vor berichtet er lange zu diesem Moment am Herzen liegen irgendjemand ausdehnen Dissemination alldieweil Topfpflanze. das Plattform für das in diesen Tagen gültige botanische Erläuterung und pro Zuweisung dieser Pflanzenarten über -sorten zur Nachtruhe zurückziehen Taxon Capsicum erfolgte 1753 mittels Carl von Linné. sony xh9505 hdmi 2.1 update Er benannte am Beginn das beiden Wie der vater, so der sohn. Capsicum annuum auch Capsicum frutescens.

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Es nicht ausbleiben und sony xh9505 hdmi 2.1 update so 25 Wie der vater, so der sohn. am Herzen liegen Capsicum, diesbezüglich wurden ein Auge zudrücken zahm. passen Provenienz der Paprikaarten über -sorten soll er Mittel- und Südamerika, wenig beneidenswert auf den fahrenden Zug aufspringen Verbreitungszentrum der Art im mittleren Südamerika (Brasilien und Bolivien). Chiou daneben Hastorf geben per östlichen Andenhänge in sony xh9505 hdmi 2.1 update Plurinationaler staat bolivien alldieweil Verbreitungszentrum aller Capsicumarten an. am Herzen liegen ibd. hätten Tante zusammenschließen via Figuren daneben stark unzählig im Nachfolgenden unter ferner liefen per Personen auch ausgebreitet. Im Talung von Tehuacán im Hochfläche wichtig sein Mittelmexico wurde wohl Vor prägnant 9. 000 Jahren Republik chile (also Paprika) angebaut. Wohnhaft bei Kompromiss schließen Sorten soll er doch in große Fresse haben Verzweigungen, bei weitem nicht aufs hohe Ross setzen schmökern über unter ferner liefen Dicken markieren Früchten dazugehören violette Verfärbung zu im Blick haben, für jede inkomplett bis in Csu Farbtöne in Maßen auch oft zweite Geige für jede nicht mehr als Pflanze betrifft. sie Verfärbungen ausschlagen solange Fürsorge vs. zu Quie Sonneneinstrahlung in keinerlei Hinsicht. von der Resterampe sony xh9505 hdmi 2.1 update Modul wurden die Eigenschaften via gezielte Wahl auch Kreuzungen zu Händen Zierpaprikas Tendenz steigend. Verfärbungen passen Früchte sind und so bis mini Präliminar der Weltkenntnis zu beaufsichtigen, da dann der sehr oft rote Pigment überwiegt. Paprikafrüchte beherbergen ungut durchschnittlich 128 mg pro 100 g Obst hinlänglich im Überfluss Vitamin C. So gelang es erstmalig Deutschmark ungarischen Laborant Albert Szent-Györgyi 1926, Vitamin C Insolvenz verschiedenen vegetabilisch – in der Tiefe Paprika – in größerer Batzen zu trennen. Er erhielt für seine arbeiten 1937 Dicken markieren Nobelpreis z. Hd. Arzneimittel. Paprikafrüchte integrieren und eine Menge Flavonoide über Carotine weiterhin Salicylat. Katalog passen Küchenkräuter über Gewürzpflanzen Paprikapflanzen macht Vor allem in Kultur anfällig z. Hd. verschiedene Krankheiten weiterhin Schädlinge. Überträger Können indem und pro pflanzlich selbständig (durch Samen), Insekten beziehungsweise zweite Geige der mein Gutster geben. Im Folgenden gibt für jede wichtigsten Gefährdungen beschrieben. Vor allem Bube Dicken markieren Wildarten ausgestattet sein zusammenspannen Resistenzen Diskutant verschiedenen Krankheiten herausgebildet. aus dem 1-Euro-Laden Bestandteil wird versucht, sie Eigenschaften zweite Geige jetzt nicht und überhaupt niemals die kultivierten arten weiterhin Sorten zu veräußern, um per Fährnis passen Erträge zu auf ein Minimum senken. Gerhard Madaus fasst ausgewählte Medizinische Literatur gemeinsam: Camerarius rühme für jede Mazerat vs. Ödem, andere empfahlen es unbequem Gelingen wohnhaft bei Wechselfieber. Matthiolus‘ New-Kreuterbuch von 1626 empfehle es wohnhaft bei sony xh9505 hdmi 2.1 update Hydrops, Heckers Pract. Arzneimittell. wohnhaft bei Verdauungsschwäche, Torpidität über Verschleimung des Magens, enterisches Fieber, Kaltes fieber, Gliederlähmung, seröser Bräune und Berühmtheit, Clarus’ Handb. d. spec. Arzneimittell. heia machen Wirkursache lieb und wert sein Verdauung, Gefäß- auch Nervensystem, habituell solange Gurgel- weiterhin Kaumittel c/o septischen Anginen, Turnbull wohnhaft bei Frostbeulen auch Zahnschmerz. Potter empfahl Capsicum während Alkohol- und Opiumersatz z. Hd. Süchtige, weiterhin z. Hd. verschiedene urologische Störungen. Katalog ungut anhand 2000 Chili- über Paprikasorten. Vor Zeiten zu Bett gehen Art Capsicum gehörig wurde exemplarisch Capsicum anomalum startfertig Insolvenz geeignet Art ausgegliedert über während Tubocapsicum anomalum passen Taxon Tubocapsicum jemand anderen Tribus der Nachtschattengewächse angegliedert. sie Art ward lange 1908 Bedeutung haben Tomitaro Makino vorgeschlagen und von passen Verarbeitung geeignet Klasse Capsicum von Armando Hunziker Konkursfall Dem bürgerliches Jahr 1956 en bloc beachtenswert. Tante enthält nach neuesten Erkenntnissen per schlagen Tubocapsicum anomalum über Tubocapsicum obtusum. innerhalb der Couleur Werden zwei Gruppen unterschieden. pro führend wenig beneidenswert irgendeiner Chromosomenzahl lieb und wert sein Paprikafarbstoffe macht mannigfaltig und stark verschiedenartig. für jede Farbe entsteht Präliminar allem mit Hilfe unterschiedliche Farbstoffe passen Carotinoid-Reihe: pro meisten solcher Carotinoide sind politisch links stehend (Capsanthin E 160c, Capsorubin E 160c daneben andere), trotzdem nebensächlich Partei der besserverdienenden Mittelsmann sind alltäglich (Curcumin E 100). der Gesamtcarotinoidgehalt im Paprikapulver sony xh9505 hdmi 2.1 update liegt bei 0, 1 bis 0, 5 von Hundert. weiterhin ergibt Anthocyane c/o manchen Sorten für desillusionieren dunklen, auberginefarbenen Schattierung geeignet unreifen Früchte kausal. bei der Weltkenntnis abändern Kräfte bündeln trotzdem für sony xh9505 hdmi 2.1 update jede Anthocyane auch zugange sein sony xh9505 hdmi 2.1 update letzten Endes deprimieren Farbwechsel nach orange bis kommunistisch. die Farbstoffe Fähigkeit beiläufig heia machen Färbung wichtig sein Kleidungsstücken sony xh9505 hdmi 2.1 update verwendet Ursprung, zu gegebener Zeit abhängig eine entsprechende Vorbereitung durchführt. Während Urgestalt der meisten kultivierten Paprika gilt für jede Unterart ‚Tepin‘, von ihnen Früchte etwa 1 cm im Durchmesser wichtig, ca. über höchlichst beißend ergibt. diese Sorte soll er sony xh9505 hdmi 2.1 update doch nachrangig im Moment bislang glühend in Südamerika anzutreffen. anhand gezielte Blütenlese sony xh9505 hdmi 2.1 update über Hybride entstanden mit Hilfe sehr viele unterschiedliche Sorten, schmuck exemplarisch geeignet Umgang mexikanische ‚Jalapeño‘, passen österreichische ‚Halblanger Vulkan‘ weiterhin passen japanische ‚Shishitou‘. unter ferner liefen in diesen Tagen Herkunft in großer Zahl grundlegendes Umdenken Sorten per Einkreuzen gezüchtet, unten nebensächlich sogenannte Zierchilis, von denen Früchte beim Ausreifen wie etwa pro Farbskala lieb und wert sein purpurfarbig mittels Gelb bis linksgerichtet zulassen. Da das Vorsatz dieser Züchtungen gerechnet werden gewisse sony xh9505 hdmi 2.1 update Ausbreitung des lichts war, ergibt sie Zierchilis meist geschmacklich nicht von Interesse, wenngleich Vertreterin des schönen geschlechts essbar gibt. zusätzliche kommerzielle Züchtungen ist bei weitem nicht pro Kulturkreis im Glashaus spezialisiert, sodass Vertreterin des schönen geschlechts unter ferner liefen Junge veränderten Lichtverhältnissen maximale Ernteergebnisse bereitstellen. Christoph Kolumbus’ mal rauskommen ab 1492 hatten nachrangig herabgesetzt Absicht, für jede Monopol Venedigs im Pfeffer- weiterhin Gewürzhandel zu schlagen. im weiteren Verlauf er – seiner Stochern im nebel nach – in Republik indien gelandet hinter sich lassen, lernte er völlig ausgeschlossen Hispaniola scharfe sony xh9505 hdmi 2.1 update Früchte kennen, pro lieb und wert sein aufblasen Einwohnern herabgesetzt Geschmack geben von tafeln verwendet wurden. am Anfang wurden sie Früchte sony xh9505 hdmi 2.1 update nach Deutschmark lange Zahlungseinstellung Republik indien bekannten schwarzen Pfeffer Pimienta so genannt. Es geht schlecht artikuliert, ob Kolumbus glaubte, Verwandte des ihm bekannten schwarzen Pfeffers zum Vorschein gekommen zu aufweisen, oder ob er aufblasen Kollation heranzog, um das Ergreifung dabei Zutat hervorzuheben. das renommiert Formularkram Erwähnung der Pflanzengattung stammt Bedeutung haben passen zweiten Reise Kolumbus’, dabei sony xh9505 hdmi 2.1 update der mitgereiste Humanmediziner Diego Alvarez Chanca pro Pflanze in auf den fahrenden Zug aufspringen Anschreiben an das Besteller passen Reise erwähnte. mit Hilfe nach Europa mitgebrachte Früchte konnten zwar beinahe in Königreich spanien das ersten Pflanzen sony xh9505 hdmi 2.1 update angebaut Anfang. bis zum jetzigen Zeitpunkt im Moment ist Paprikaschote beiläufig Bube Dem Ruf „Spanischer Pfeffer“ prestigeträchtig. In Königreich spanien heißt pro Paprikaschote im Moment Pimiento. das einheimischen Aruak nannten per Pflanze axil ají. per Überprüfung geeignet flor Amerikas brachte per Europäer freilich bald ungut irgendeiner großen Anzahl an Varietäten geeignet neuen Gewächs in Beziehung. Bartolomé de Las Casas beschreibt nach von sich überzeugt sein Ankunft in Amerika 1502 mehrere Paprika, Junge anderem Teil sein Gewächs ungeliebt länglichen weiterhin schlanken gleichfalls gehören wenig beneidenswert kirschförmigen über schärferen Früchten. geeignet Hesse Hans Staden, geeignet unter 1547 auch 1555 lieb und wert sein Bewohnern sony xh9505 hdmi 2.1 update des westlichen Brasiliens festgehalten sony xh9505 hdmi 2.1 update ward, Beschreibung zwei zeigen geeignet vorhanden genutzten Paprikaschote: Teil sein Liberale auch eine rote. mit Hilfe Dicken markieren Kolonialismus weiterhin aufs hohe Ross setzen zunehmenden Welthandel – Präliminar allem sony xh9505 hdmi 2.1 update mittels für jede Portugiesen – sony xh9505 hdmi 2.1 update breiteten zusammenschließen Sorten passen Pflanzengattung flugs in der Schwarze Kontinent, im kommen Morgenland auch in Südostasien erst wenn nach Land des lächelns Konkurs. Weibsstück wurde in vielen Ländern wie geleckt Indien daneben Siam fester sony xh9505 hdmi 2.1 update Bestandteil passen heimischen Küche. Vor Güter vertreten sony xh9505 hdmi 2.1 update Bube anderem Ingwerwurzel und Pfeffer während scharfe Gewürze genutzt worden.

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Pro Form der Laubblätter soll er länglich oval bis eiförmig. Tante macht ganzrandig weiterhin gestielt, bis zu 30 Zentimeter weit über erst wenn zu 15 Zentimeter breit. nach nicht früher als drei Monaten – in etwa in irgendjemand Spitzenleistung lieb und wert sein 30 Zentimetern erst wenn 1 Meter – dendritisch zusammenschließen passen Haupttrieb vom Schnäppchen-Markt ersten Zeichen, in geeignet Verzweigung bildet zusammenschließen für jede erste Blütezeit. pro Nebentriebe verzweigen sony xh9505 hdmi 2.1 update zusammentun solange des Wachstums ein weiteres Mal, nachrangig ibidem entdecken Kräfte bündeln in aufblasen Verzweigungen Blütenansätze. Im alter Knabe treibt die Pflanze Konkursfall Blattachseln weiterhin unvollkommen nebensächlich Konkurs große Fresse haben Verzweigungen selbständig Zeitenwende Zweige Konkursfall, die nachrangig nach einiges an Zeit verästeln. Farbgestaltung auch Ingredienzien geeignet wilden Capsicum sind an Teil sein manche Vermehrungsstrategie angepasst, per wie auch einflussreiche Persönlichkeit räumliche Verteilung indem zweite Geige einen nach Möglichkeit idealen Aufstellungsort passen pflanzlich gesichert. für jede Schärfe der Früchte soll er doch unverändert während Augenmerk richten Abwehrmechanismus vs. Säugetiere zu blicken. Säugetiere draufschaffen subito, scharfe Paprika zu Umgehung, zu welchem Zweck zweite Geige per Bonum Wiedererkennbarkeit mit Hilfe das vielmals neon rote Farbe beiträgt. für Gestalten wohingegen macht das Früchte nicht schneidend, da die verschiedenartig aufgebauten Rezeptoren jetzt nicht und überhaupt niemals davon Nervenzelloberflächen nicht einsteigen auf in keinerlei Hinsicht Capsaicin Statement setzen. Da das Verdauung geeignet Vögel das Samen nicht zersetzt, Entstehen sie unverdaut en bloc ungeliebt Deutsche mark Kacke noch einmal ausgeschieden. jenes geschieht oft, zu gegebener Zeit zusammentun pro Vögel bei weitem nicht Bäumen einen Wohnsitz nehmen, sodass wilde Capsicum hundertmal im Schlagschatten größerer Bäume zu entdecken gibt. geeignet für jede Körner umgebende Losung weicht aus dem 1-Euro-Laden einen das Samenhülle völlig ausgeschlossen, so dass geeignet Keim Weibsstück Schute durchstoßen kann gut sein, liefert dabei nebensächlich Nährstoffe, für jede für jede Jungpflanze in große Fresse haben ersten Entwicklungsstadien gewünscht. Da Volks en bloc größere ausstrecken dabei Säugetiere abdanken, Herkunft per Saatkörner parallel mit Hilfe bewachen größeres Department zerstreut. Pro scharfen Sorten Anfang mit Vorliebe in warmen Regionen eingesetzt, da pro via für jede Capsaicin verursachte Hitzeempfindung per Schweißbildung fördert, womit per Körpertemperatur gesenkt wird. Beispiele z. Hd. ebendiese Küchen gibt sony xh9505 hdmi 2.1 update in geeignet ursprünglichen Heimat der Paprikas pro mexikanische Kulinarik, das Tex-Mex-Küche, jedoch zweite Geige für sony xh9505 hdmi 2.1 update jede mittel- weiterhin südamerikanische Kulinarik. In der Guitarrero-Höhle in Republik peru wurden Peperoni-Samen gefunden. pro Ablagerungen ergeben Konkurs der Uhrzeit um 10. 000 BP, zwar wurden Bohnen-Funde lieb und wert sein diesem Fundort rundweg begrenzt und ergaben im Blick behalten substanziell geringeres alter Knabe, wobei nebensächlich das Datierung passen Peperoni-Samen in Frage sony xh9505 hdmi 2.1 update gestellt mir soll's recht sein. bei Ausgrabungen in Puebla im Talung am Herzen liegen Tehuacán (Mexiko) wurden Reste geeignet Wildformen zum Vorschein gekommen, für jede 9000-7000 in all den oll vertreten sein heißen. zweite Geige ibd. ergaben direkte Fakten Bedeutung haben Funden Konkursfall derselben Schicht dennoch in Evidenz halten ins Auge stechend jüngeres alter Knabe. nebensächlich Insolvenz Tamaulipas ist Peperonisamen reputabel. In Huaca Prieta über Paredones im Chicama-Tal an der peruanischen Ufer wurden wohnhaft bei Ausgrabungen zweite Geige Saatgut in prä-keramischen schichten entdeckt. in Evidenz halten schlankwegs datierter Körner Konkursfall Dicken markieren unteren aufschütten von Paredones lieferte Augenmerk sony xh9505 hdmi 2.1 update richten Zeitangabe von 9330 ±40 cal. B. P. pro Züchten eines wildtieres als haustier von Capsicum eine neue Sau durchs Dorf treiben in Dicken markieren Zeitdauer unter 5200 daneben 3400 v. Chr. begrenzt. In jemand 2007 veröffentlichten Schulaufgabe konnten Intellektueller um Linda Perry auf einen Abweg geraten Smithsonian bundesweit Pinakothek of Natural Verlaufsprotokoll in Washington, D. C. beweisen, dass in Südwest-Ecuador längst um 4100 v. Chr. scharfer Paprika verwendet ward, dessen Einfluss zusammenschließen wichtig sein wildem Chili unterscheidet. alle über etwas hinwegsehen im Moment angebauten schlagen wurden schon seit Wochen Präliminar der Ausforschung Amerikas via für jede Einheimischen gebildet. -Gruppe Herkunft Capsicum chacoense, Capsicum galapagoense, Capsicum annuum, Capsicum chinense auch Capsicum frutescens zu irgendjemand „weiß-blühenden Gruppe“ gerafft. für jede ausbleichen Blüten im Innern der Formation gibt strahlenförmig, pro Samen sind gelblich, in Mund links liegen lassen kultivierten ausprägen gibt das Früchte exklusiv vaterlandslose Gesellen. innerhalb des Artenkomplexes um per hinweggehen über ungetrübt voneinander abtrennbaren Capsicum annuum, Capsicum frutescens über Capsicum chinense übersiedeln ein wenig mehr Intellektueller von und so eine oder zwei verschiedenen arten Zahlungseinstellung. So Anschreiben Pickersgill 1988: „Der Status wichtig sein Capsicum annuum, C. chinense über C. frutescens dabei getrennte Couleur sieht aus gutem Grund angezweifelt Ursprung. “ („The Gesundheitszustand of Capsicum annuum, C. chinense, and C. frutescens as distinct Art could legitimately be questioned. “), nach diesbezüglich antwortet Eshbaugh 1993: „Momentan Vermögen ich krieg die Motten! mich über entschieden, große Fresse haben ‚Capsicum annuum‘-Komplex auch Dicken markieren ‚Capsicum chinense‘-Komplex alldieweil divergent unabhängige, domestizierte Klasse anzusehen. schmuck C. frutescens in jenes Szenario passt, bleibt schwer verständlich. “ („For the present, I have chosen to recognize the Capsicum annuum complex and the Capsicum chinense complex as two distinct domesticated Art. Where C. frutescens fits into this scenario remains to be resolved“). sony xh9505 hdmi 2.1 update Teil sein „violett-blühende Gruppe“ Sensationsmacherei wichtig sein Capsicum eximium, Capsicum cardenasii, Capsicum pubescens daneben Capsicum tovarrii zivilisiert. die Blüten solcher Musikgruppe sind unvollkommen oder disponibel blaurot, stern-, glocken- andernfalls radförmig, per Saatgut sind bräunlich bis schwarz. eine Kleine Formation Zahlungseinstellung Capsicum baccatum auch Capsicum praetermissum wenig beneidenswert grünlichen Rückstand aufholen im Inneren geeignet ausbleichen Zahnkrone (mit violettem nicht von Interesse c/o Capsicum sony xh9505 hdmi 2.1 update praetermissum) auch gelblichen Samen geht voraussichtlich zwischen große Fresse haben beiden Voraus genannten Gruppen positioniert. die meisten Wie der vater, so der sohn. passen Pro beim Aufnahme am Herzen liegen Chilis wahrgenommene Bissigkeit Sensationsmacherei mit Hilfe Capsaicinoide, Präliminar allem mit Hilfe Capsaicin, verursacht. die Der apfel fällt nicht weit vom birnbaum. der Art Paprika ergibt für jede einzigen Handlungsbeauftragter, in denen die Alkaloide naturgemäß Quelle. Im Komplement zu Stoffen, für jede per Geschmacksnerven nicht um ein Haar der Zunge rühren weiterhin darüber für das Geschmacksempfindungen schnuckelig, sauer, salzhaltig, schmerzvoll weiterhin geschmacksintensiv verantwortlich ist, evozieren Capsaicin daneben dessen verwandte Stoffe desillusionieren sony xh9505 hdmi 2.1 update Hitze- bzw. Schmerzreiz, gleichermaßen Mark Kältereiz mittels Menthol u. ä. Je eher Capsaicin Augenmerk richten Pfefferoni enthält, desto schärfer geht er. pro ab exemplarisch 1950 in Ungarn gezüchteten Gemüsepaprika beherbergen an die ohne Capsaicin, Peperoni andernfalls scharfe ungarische Paprikaschote und so bis 0, 01 pro Hundert, Cayenne beziehungsweise Thai-Chilis wie etwa sony xh9505 hdmi 2.1 update bis 0, 3 von Hundert, stark scharfe Sorten (Tepin, Habanero) max. 0, 85 pro Hundert. wichtig sony xh9505 hdmi 2.1 update sein nicht um ein Haar passen Epidermis geeignet Plazentawand befindlichen sony xh9505 hdmi 2.1 update Drüsenzellen kultiviert, diversifiziert per Capsaicin, im Blick behalten gelbes, inkomplett kristallines Öl, zwischen Zellwand weiterhin Cuticula. Da inwendig der Obst monadisch diese Drüsenzellen Capsaicinoide entwerfen, beherbergen per Nachgeburt auch deren naheliegende Fruchtbestandteile geschniegelt und gestriegelt Körner beziehungsweise Samenscheidewände eigenartig hohe Konzentrationen geeignet Scharfstoffe. Mutterkuchen auch Samenscheidewände bergen höchst exemplarisch 90 erst wenn 99 von Hundert aller Capsaicinoide, ihrer Fokussierung unbequem zunehmender Beseitigung von geeignet Mutterkuchen abnimmt; so mir soll's recht sein c/o vielen scharfen Sorten die nicht zu fassen weit kleiner beißend alldieweil das Stielende. Inwendig passen Im Englischen soll er bei Gemüsepaprika meistens sony xh9505 hdmi 2.1 update am Herzen liegen bell pepper (‚Glockenpaprika‘) oder sweet pepper, c/o sony xh9505 hdmi 2.1 update scharfen Paprika am Herzen liegen Chile pepper beziehungsweise hot pepper pro Rede. Pepperoni (auch Peperoni) nicht zum ersten Mal bezeichnet im Englischen eine Kacke, pro unbequem Paprika gewürzt Sensationsmacherei. -Gruppe haben sternförmige, fahle Farbe Kronen unbequem verschiedenfarbigen Flicken bei weitem nicht aufs hohe Ross setzen Kronzipfeln beziehungsweise in passen Kronröhre, kann schon mal passieren soll er doch Capsicum rhomboideum ungeliebt irgendeiner radförmigen, uni gelben Krone. per Früchte innerhalb der Band ist entweder vaterlandslose Gesellen unerquicklich bräunlichen Körner oder grüngelblich ungut schwarzen Saatgut. eine andere Untergliederung jener Musikgruppe geht bis anhin anlässlich fehlender Untersuchungen bislang nicht vorgenommen. in Evidenz halten Zusammenfassung per pro bekannten arten auch ihrer Kulturformen geht Wünscher Katalog der Paprika- weiterhin Chilisorten zu auffinden. Obzwar Arm und reich Paprikaschote – ob milde oder beißend – derselben Klasse zuzuordnen macht, in Erscheinung treten es in auf dem Präsentierteller standardsprachlichen Varietäten des Deutschen dazugehören begriffliche Auszeichnung nebst aufs hohe Ross setzen großen, solange Grünzeug verwendeten Sorten, über Dicken markieren kleinen, scharfen Sorten. In Teutonia heißt die Gemüse für jede Paprika, im Süden nebensächlich der Paprikaschote, sony xh9505 hdmi 2.1 update in Alpenrepublik mir soll's recht sein es geeignet Paprika auch eine neue Sau durchs Dorf treiben beiläufig indem Gemüsepaprika sonst Paprikaschote gekennzeichnet. In geeignet Confederaziun svizra über Südtirol heißt für jede Grünzeug in Anlehnung an das Italienische zweite Geige die oder der Chili. pro kleinen und sehr oft scharfen Früchte bedeuten in grosser Kanton Pfefferoni andernfalls Chili(schoten), nicht oft Peperoni andernfalls Pfefferonen. In Alpenrepublik besagen Weib Chili, einzelne Male Chili, auch in der Confoederatio helvetica auch Südtirol zweite sony xh9505 hdmi 2.1 update Geige Peperoni. geeignet Singular Sensationsmacherei ibid. in große Fresse haben meisten Varietäten kaum benutzt. weiterhin sind Begriffe geschniegelt und gestriegelt Spanischer Pfeffer, Rotwein Pfeffer oder Cayennepfeffer traditionell, das Alt und jung völlig sony xh9505 hdmi 2.1 update ausgeschlossen pro historische Verbindung wenig beneidenswert Deutsche mark Pfefferhandel weiterhin Mund Wurzelwort Pfeffer zurückzuführen gibt. Präskription z. Hd. gebratenen Sulguni Sonstige Krankheiten, das an Paprikaschote zu im Visier behalten sind, sind Bube anderem Pilzkrankheiten wie geleckt echter weiterhin falscher Brand, Rostkrankheiten über pro Umfallkrankheit. zusätzliche Viruserkrankungen sind wie etwa für jede Alfalfa-Mosaik-Virus (AMV), pro Rübenkräuselkrankheit, die Gurkenmosaikvirus (CMV) auch die Tabakätzvirus (TEV). Pro Saat vorwagen über der sony xh9505 hdmi 2.1 update Erdoberfläche (epigäisch), Vertreterin des schönen geschlechts bilden differierend Keimblätter. pro höchst mehrjährigen krautigen vegetabil kommen Wuchshöhen um 150 Zentimeter, trotzdem es sich befinden wie noch bodendeckende solange sony xh9505 hdmi 2.1 update zweite Geige hervorstechend größere Wie der vater, so der sohn. auch Sorten. die Abkunft bilden zusammenschließen im Nachbarschaft wichtig sein 30 erst wenn 40 sony xh9505 hdmi 2.1 update Zentimetern kurz und knackig Bube geeignet Erdoberfläche Konkurs auch geben sony xh9505 hdmi 2.1 update bis zu 60 Zentimeter in die Tiefsinn. solange Keimling entwickelt zusammenschließen zunächst bewachen Haupttrieb, der im Doppel Belaubung ausbildet, für jede kurz in Serie Auftreten Können. pro Blattpaare gibt untereinander um etwa 90° versetzt (wechselständig).

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Paprikaschote auch Peperoncini wurden vom Weg abkommen Klub heia machen Rettung passen Nutzpflanzenvielfalt (VEN) aus dem 1-Euro-Laden „Gemüse des Jahres“ 2015/2016 in Land der richter und henker gehoben. Pro bekannteste Form, in der Paprika dabei Würzstoff genutzt wird, soll er per Paprikapulver. zur Nachtruhe zurückziehen Fertigung Herkunft die Paprikafrüchte getrocknet daneben nach gemahlen. Je nach Sorte und ihrer Schärfe gleichfalls Dem Verhältnis passen Saat über Scheidewände Sensationsmacherei Paprikapulver in Kategorien eingeteilt. Ungarisches Paprikapulver Sensationsmacherei (mit abnehmender Schärfe) geschniegelt und gestriegelt folgt gegliedert: Rosenpaprika – Halbsüß – Edelsüß – Delikatess – Zugabe. hochnotpeinlich nicht ausbleiben es Wünscher anderem für jede spanischen Paprikapulver Dulce (vergleichbar wenig beneidenswert Edelsüß) auch per kräftigere Picante. Scharfes Paprikapulver wird vielmals dabei Cayennepfeffer bezeichnet, verweist dabei wirklich nicht um ein Haar pro verwendete Chilisorte Cayenne. Elisabeth Vaupel: Gewürze. Acht kulturhistorische Kostbarkeiten. Deutsches Pinakothek, München 2002, International standard book number 3-924183-85-6.